后院的人都很忙碌，烤糕点的、做腌菜的、做蕉芋的、晒南瓜干做苕丝糖的。
已经腌制好的有四个缸子，是辣雪菜和辣白菜，今日又添了个腌蕨台菜，这是曹三丫自己想出来的花样，蕨台春日里最肥嫩，现在采摘还只得巴掌长。
新鲜的蕨菜洗净绒毛，先过热水烫，再晒一个时辰，等菜杆儿变得有韧劲，加入碎辣子和咸盐，封入坛中大半月。
村里人吃蕨台没这般麻烦，只用水煮熟就能吃，菜方子是三丫从其他腌菜上想出的点子，最后能不能好吃也说不准。
见东家带着人在搬腌菜缸，曹三丫赶紧上前：“东家，我今日腌了蕨台菜，想着先试做两小坛，您觉得如何？能行吗？”
毕竟是第一次做，用的料也不便宜，要是做坏了，这两坛她就买下来自己慢慢吃，昨儿个东家给发了月钱，有一百文。
剩下的四缸腌菜是
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